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【香港英資財團】香港傳奇李嘉誠(上)

1967年,香港地產陷入低潮,李嘉誠利用這千載一時的良機,大量收購價格低賤的地皮物業,奠定了日後在地產界大展鴻圖的基礎。

2020-01-29 12:48

除了財神還有趙雲與包公 古老又多樣的年畫

年畫經過一千多年的發展,形成了完整的繪畫系統,題材與種類多樣。除了大家熟悉的財神,還有三國人物、古代美人、神農氏等等,形式甚至可以是連環圖。

2020-01-29 11:55

年糕緣起跟伍子胥有關?古人吃年糕不限於過年

在北方,農家把黍子磨成粉,蒸出黃燦燦的黃米粘糕。江南粘糕,粉細糯香,久貯不壞。泡水後切成薄片,或煎或煮,可葷可素,皆可口宜人。

2020-01-26 12:59

【飲食朝鮮】韓國人為何愛在冬日喝「雪濃湯」?

韓國人都知道雪濃湯是最適合寒冬時節品嚐的料理。把米飯浸泡在用大骨熬煮出來的白湯裡,放上蘿蔔塊泡菜一起吃下肚,侵襲身體的寒氣在一瞬間就會一掃而空。

2020-01-24 11:55

【光影裏的浪花】鄭則仕:肥貓正傳

《何必有我?》可謂鄭則仕的心血之作,眼神木訥、一說話就抽動上身,但心地善良、擁有樂天性格的肥貓也因此成為鄭則仕的代表形象。

2020-01-23 12:07

【庶民倫理】古代中國何時開始出現強制契約?

古代中國的契約,對結契人的身份亦有所限制,誰跟誰結約得受制於反映當時社會習俗的律令,不是任何人彼此同意就可以自行締結契約。

2020-01-23 11:57

憤怒的根本問題是「隱忍」——對「有違常理」的人的憤怒

有些人並非眼不見就為淨,而是對「那種人的存在本身感到氣憤」。這種對「身為人不應該有的行為」的憤怒與「明明我就是循規蹈矩」這樣的心情有關係。

2020-01-23 11:19

【香港英資財團】開埠後的華商發展浪潮

香港開埠以後幾十年間,原本作為英資洋行和銀行附屬力量的華商勢力開始嶄露頭角,在百貨商貿、銀行、貿易、航運及地產等行業取得多重發展。

2020-01-22 18:36

【歷史的憂傷】縈繞腦際二十年的文字

以一年三百六十五日計,五十餘萬字,平均日寫至少一千五百字。放眼五十年代末全中國數十萬遭勞改、流放的右派分子,有此學術的創造與抒寫,恐沒有幾人。

2020-01-22 16:02

【中國文學植物學】章回小說的真藥方與文學藥方

《紅樓夢》全書提到三十個中藥方劑,大都是中醫常用的藥方。其中最有趣的是作者創造的「文學藥方」。

2020-01-22 12:02

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